激しさを胸に秘めて。

次回予告のサザエさんのエプロンに「バボちゃん」のマークが入ってました。
異色のコラボですね。
今日はじゃんけんで勝ったので、チョットうれしいです。

雨の日曜日、テレビを観てダラダラ過ごすニートなメガネさんですが、
昨日の夜、ご飯を食べに行きました。


「南ポルトガル料理 ヴィラモウラ＠銀座店」

人口約１０００万人の小国ポルトガル。
その南部にある地中海に面したリゾート地が店名になってます。
日本と同じく、魚介を使った料理が多いと聞いてましたが・・・。


何はともあれ、まずはワインです。
ポルトガルの白ワインを、いつものように名前とコメントのイメージで選びました。
「辛口ですっきりした味わい」と書いてあれば、それを頼みます。


前菜は「ポルトガルサラダ」です。

ベーコン、ツナ、エビ、フライドエッグが混じったサラダです。
何故、この組み合わせがポルトガルサラダというのかは謎ですが、
塩味が効いたベーコンが美味しかったです。
これはワインに合いますね。


「焼きたてチーズパン（ポンジケイジョ）」です。

インドの「チーズクルチャ」が小さいお団子サイズになった感じです。
モチモチした食感に、チーズがジュワー。
これもワインに合いますね。


「ポルトガルソーセージのグリル（1/2サイズ）」です。

中身が詰まったプリップリのソーセージなので、
気をつけないと肉汁がピュッっと跳ねるので注意です。


ノコギリを引くように上手に切ったら、
勢いよく口に運びましょう。
メガネさん、いかがですか？


『これはベリッシモですよ！！』

最上級の褒め言葉がでました。
ジューシーな肉汁が豊満に詰まった極太ソーセージに、
ポルトガルの大地が見えました。
これもワインが合いますね。


「ジョアン・ポルトガル・ラモス　タマラ（白）」です。
早くも２本目に突入。
ポルトガルの料理はポルトガル産のワインがよく合いますね。
なんて、生意気な口をきくメガネさん。
少し酔ってきましたか。

さて、いよいよメインに入ります。


「魚介のカタプラーナ」です。

カタプラーナとは、蒸し料理のこと。
ワタリガ二、アサリ、ヤリイカ、エビ、タコなどが豪快に入ってます。
地中海の男の料理って感じでしょうか。
でも決して、ともさかりえが出てきて「マル」とは言いません。

魚介の玉手箱を開けてしまったあとには、
その残ったスープを使って、


「リゾット」を作ってもらいました。
魚介のエキスが染み出たリゾットに、


『う～ん、ベリッシモ♪』

トレードマークのメガネを外し、ふにゃけた子猫ちゃん状態のメガネさん。
満足度１００％オーバーのお腹に、さらに追い討ちをかけます。


「ポルトガルプリン」と「エッグタルト」です。

甘いものは別腹。
そんなＯＬちゃん用語を呟きながら、エスプレッソとともに頬張る至福のデザート。
気分は地中海にぷかぷか浮かぶ、腹の出たおっさんです。
強めの日差しが、顔と肩にシミとなって残ります。


パンパンに膨れ上がったお腹を救助すべく、胃の出口の筋肉を開けました。
ジャイアント白田は「幽門」を開いてラーメンを２９杯食べてましたが、
メガネさんはもう限界です。
ＬＯＶＥＲＳです。
寺田恵子です。
天使よりも悪魔よりも、刺激的なポルトガル料理でした。

Ｂａｃｋ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｆｉｒｅ　！！