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カツ男。

肉よりも魚が好き。魚よりも肴が好き。

3年前に某素人占い師から、「今年のラッキィフードは魚です」と言われてから、
さらに魚重視の傾向が高まってきたもうすぐ42歳の後厄メガネ。

その反動なのか・・・

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最近、肉を欲してます。

今日、何食べたい? と聞かれたら、迷わず「肉!!」と答えてたセブンティーズマップ。
25年の時をこえ、四半世紀ぶりに現れた肉ブーム。
口元のニキビが吹き出物に変わろうとも、精神年齢は永遠のピーターパン気取りです。

そんな胃痛もちのピーターパン野郎が、昨日のランチで食べた揚げ物がとても美味しかったので、
思わず紹介しちゃいます。


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銀座イマカツ ササミカツとメンチカツ定食 1140円

柔らかくも弾力が出るように揚げたササミカツが絶品です。
さらに、自家製のメンチカツがサクッと噛んだ途端に、肉汁が溢れだし、メンチの芳香が鼻孔を刺激し、
ご飯と絡めたい衝動を押さえきれないロクデナシと化すのです。
まさに魚肉では味わえない重厚な食感に、箸で豚汁をかき混ぜながら昼下がりの幸せに浸るメガネであった。
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by wakachannel471225 | 2014-10-28 08:08 | gourmet

やさ(い)おとこ。

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畑にひっそり佇むムラサキの花。
朝顔の雰囲気を醸す、朝露が似合う出で立ちですが、
その実体は…

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「さつまいも」の花ですって。

蔦が上に伸びれば朝顔。
横に伸びればさつまいも。
赤く咲くのは芥子の花。
メガネの夢は夜ひらく。

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冬野菜の収穫が始まるよ。
オバケ野菜に育たないうちに、早いうちから収穫するのが3年目の余裕。

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キャベツ、白菜、ブロッコリー。
葉っぱの裏に隠れてた青虫を引き剥がし、ビッグフットの鉄槌を下し続けた夏の昼下がり。
いかがお過ごし?

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間引いた大根、早積み水菜、ブラッディなラディッシュ等々。
これから毎週収穫する冬野菜の初収穫。
まずは根菜からね。葉っぱ類は巻くまでもう少し待てデス。

そしてまずは・・・

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野菜の味をそのまま堪能する「サラダ」で食しました。
調理時間3分。

だが・・・美味し!!(*゜▽゜)_□
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by wakachannel471225 | 2014-10-28 00:47 | gourmet